Lead Line Cook

PT Berkah Mahkota · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Berkah Mahkota sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Perusahaan kami merupakan salah satu pemain utama dalam industri kuliner di Kalimantan Timur, dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial untuk mengelola tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim line cook dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Melakukan inspeksi harian terhadap persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk memastikan efisiensi operasional.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengawasi penggunaan bahan-bahan dan memastikan efisiensi penggunaan anggaran.,Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner, seperti Sertifikat Kompetensi Pelayan Makanan (SKPM) atau Sertifikat Profesi Ahli Makanan (SPAM).,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan anggaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan standar kualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja shift malam.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan stok bahan-bahan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional.Kemampuan untuk mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait