Lead Sous Chef

Bay Fast Berjaya · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Bay Fast Berjaya, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan cepat berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim sous chef dan memastikan kualitas makanan yang konsisten di seluruh restoran. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana inovasi dan kreativitas sangat dihargai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas makanan yang konsisten di seluruh restoran.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas makanan.,Membimbing dan melatih sous chef baru.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan peraturan kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan cepat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.

🛠️ Keahlian

ManajerialKepemimpinanKomunikasiTeknik MemasakKualitas MakananManajemen TimInovasi dan KreativitasKepatuhan Standar Kesehatan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait