Senior Pastry Chef

CV Astrid Melati · 📍 Garut, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu penutup yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim pastry dan memastikan kualitas produk yang konsisten.,Memantau inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas.,Menjaga standar keamanan makanan dan higiene di dapur.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas produk.,Bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan integrasi menu penutup dengan hidangan utama.,Melakukan penelitian dan pengembangan untuk memperbarui menu penutup secara berkala.,Membimbing dan melatih koki pastry yang baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami teknik dan alat dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan dan teknik pembuatan penutup.,Memiliki keterampilan komunikasi dan manajemen yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan desain penutup baru.Kemampuan analisis untuk meningkatkan efisiensi produksi.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-disciplinary.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait